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员工食堂液化气的管理规定

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作者:hongwuxie365.com来源:hongwuxie365.com网址:http://hongwuxie365.com

员工食堂液化气管理是食堂管理的重中之重,然而大部分的食堂都没有关注对液化气的管理。下面为您精心推荐了员工食堂液化气管理方案,希望对您有所帮助。

员工食堂

  员工食堂液化气管理制度

  1、 燃气间内经常保持清洁,严禁堆放易燃易爆物品。

  2、 存放燃气的房间,严禁火种,严防明火入内。

  3、 设置专职安全员,定期(每月)检查燃气设施安全,发现问题后做相关处理,处理不了的要及时上报综合部。

  4、 送气时要做好交接,检查钢瓶的检验期限及检验合格证。

  5、 每餐使用完燃气之后,由当天值班员负责关好阀门并检查气体有无泄漏,确保无泄漏方能离开。

  6、 燃气点燃之前,应检查液化气开关,灶内是否有液化气味道,以防外漏。点火时人要站在炉门侧面。

  7、 如发现室内有液化气味,先将门窗打开,关闭任何电器开关,不查明原因,不得点燃。

  8、 怀疑燃气管线有漏气时,不可用明火进行检查测试,应用肥皂泡检查有无泄漏。

  9、 燃气一旦失火,千万不要惊慌,立即切断气源,关闭电闸。及时疏散人群,确保人身安全,尽量减少损失。

  员工食堂管理规定

  1.0 目的

  为改善员工福利,增强员工的稳定性与归属感,营造良好的生活氛围,提高员工的工作积极性并解决员工的后顾之忧,特制定本管理规程。

  2.0 适用范围

  适用于公司总部及各分公司、各项目员工食堂、员工用餐的日常管理工作。

  3.0 职责

  3.1 公司总部行政人事中心负责制订、颁布、修改本管理规程,同时负责公司总部员工用餐的日常管理工作;并对分公司、项目的员工食堂进行监督、检查;

  3.2 分公司行政人事部按照本规程负责分公司员工食堂的日常管理工作,并对下属各项目员工食堂进行监督、检查;

  3.3 各项目负责人或指定项目行政人事专员按照本规程对本项目员工食堂进行监督、管理。

  4.0 具体工作要求

  4.1 日常管理规定

  4.1.1 员工食堂工作人员应遵守有关财务纪律。就餐一律实行划饭卡方式,禁止收取现金。食堂工作人员按规定每日、每月定期公布食堂开支情况;

  4.1.2 作为一项员工福利,公司根据员工工作实际情况提供工作餐,公司各项目根据本项目实际情况可参照以下基本标准提供员工工作餐:

  A、行政及管理层员工提供中餐及晚餐;

  B、安全管理员根据情况提供中、晚餐以及宵夜;

  C、保洁、绿化人员提供中餐;

  D、工程技术人员提供中、晚餐;

  E、供应标准原则上不得低于一荤一素,保安人员夜宵标准可适当灵活调低;

  F、因工作原因未提供工作餐的,公司将酌情给予伙食补贴。

  4.1.3 员工食堂应指定专人负责日常食品的采购工作(一般配置两人以上共同采购)。采购要求如下:

  A、由分公司行政人事部、项目负责人指定在公司工作满3个月以上时间的2-3名保安员轮岗做兼职采购员同一名食堂工作人员共同负责食堂物料的采购工作;食堂兼职采购员由行政人事部门、项目负责人对其进行培训、考察。对于在非工作时间进行兼职食堂物资采购的安管员公司可每月给予适当补贴不等;

  B、分公司行政人事助理、项目行政人事专员每两周对食堂所采购物资进行市场调查、核价(如价格波动频繁则每周核价一次),并建立食堂物料价格清单,同时根据该价格清单与每日所采购资进行单价核对工作。食堂每日采购物资质量验收由各级行政人事专员严格把关;

  C、对于每日所采购的肉菜重量由食堂厨师负责称重后入库;

  D、员工食堂附近有肉菜市场的,由A项所指定的人员负责采购每日食堂所需物资;

  E、员工食堂离肉菜市场较远或交通不便的,可由分公司或项目指定行政人事专员负责与肉菜供应商进行价格洽谈,并与其协商采用物料上门配送形式;

  F、对于各种辅料(米、油、酱、醋等)一律到指定超市购置,并要索取电脑小票及发票;

  G、对于所用各种燃料(煤、液化气等)一律联系供应商采取配送形式,并由食堂工作人员负责称重验收,须有验收记录,杜绝供应商出现欺诈行为损害公司利益;

  H、食堂物资采购人员应每日详细记录并做好采购台账,采购人、验收人、项目级负责人签名确认。

  企业餐厅员工管理制度

  1、 餐厅员工要按时上、下班时,不得迟到早退。

  2、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不做与工作无关的事,如会客、看书报、下棋等,不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。

  3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续,经批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位,婚假、产假、丧假按有关规定办理。

  4、上班时需穿戴工作服帽,要干净、整洁,不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋,女员工不留长指甲,男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。

  5、严禁吃、拿食物或物品,不得擅自将厨房食品交与他人,不得借口食物变质而丢掉,严禁人为浪费,食物变质后及时向主管反映,登记后再作处理。

  6、自觉养成卫生习惯,保持工作岗位的卫生整洁。

  7、服从主管分配,认真按规定要求完成岗位任务。

  8、勤奋敬业,吃苦耐劳,互帮互助,积极主动的完成其他各项餐厅工作。


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